日本の中でも最も多くの人が集まる東京には、いくつもの焼肉店があります。牛の各部位を、熱した網や鉄板の上に載せて焼いた肉料理は、香ばしい香りや、噛むと口の中にジュワッと広がる肉の脂の旨味がたまらず、ビールが進むという人も多いでしょう。
日本橋の地域で台東区に近い場所となる東日本橋エリアにも魅力あるお店があります。そんな東日本橋 焼肉は、西側の問屋街で働く人たちにも、東側の商業地で仕事をしている人たちにとっても身近なお店です。仕事の終わりに同僚や仲間と一緒に訪れると、日ごろのストレスの解消にもなり連帯感も育まれるのではないでしょうか。もちろんカップルで訪れるのにも東日本橋 焼肉は良いものです。2人で1つの網や鉄板を挟んで向き合って、美味しい肉を焼いて食べれば、幸せなひと時を過ごすことが出来ます。
そんな東日本橋 焼肉で食べられる肉の部位にはさまざまなものがあります。焼肉というとロースやカルビ、タンは外すことができないという人も多いでしょう。もちろんこれらも美味しい部位で、多くの人に好かれています。そんなポピュラーなメニューを注文するとともに、よりこだわって部位を選んでみるのも面白いかもしれません。東日本橋 焼肉では、豪快な和牛のリブロースが食べられることもあります。赤身と脂のバランスが良いリブロースは、肉の肌理の細かさと味わい深さが魅力です。サーロインというとステーキというイメージを持っている人も多いですが、勿論焼肉屋でも食べることができます。
特別な日には、幻の部位と呼ばれて貴重とされているシャトーブリアンを注文してみるのも良いでしょう。東日本橋 焼肉でも扱っているシャトーブリアンは牛のヒレ肉で、一頭の牛からほんの僅かしか取れないため希少部位となっています。お祝いの時や気合を入れたデートなどで注文すると、気分を盛り上げ美味しくいただくことができます。焼肉屋に行ったら必ずタンを食べるという人は多いものです。塩でいただくと、あっさりとした旨味と食感が楽しめる部位で、薄切りにして提供されているものが一般的です。東日本橋 焼肉でも、もちろんそのような薄くスライスしたタン塩にネギを合わせたものをいただけるお店があります。しかし、一般的なタン塩のようにネギと塩で味付けされているものを焼いて食べるスタイルだけでなく、こだわりの焼肉店では、別添えで提供されるネギソースと焼いたタン塩を合わせていただくことができるものや、厚切りのものが選べるところもあります。タンひとつとっても、いろいろな食べ方を選ぶことができるのも、楽しみの1つといえるでしょう。
肉を焼いて食べることは、自宅でもやろうと思えばできることです。しかし生肉を食べる機会はほぼなく、多くの人にとっては一部のお店に行かなくては食べられないものとなっています。生肉に興味がないという人もいますが、生肉が好きな人にとっては残念なことです。しかし探してみると東日本橋 焼肉でも、生肉を食べることができるお店を見つけることは可能です。
牛肉の赤身とゴマ油、ネギやニンニクなどの風味が混じりあった生肉が食べたいという人にとっては、貴重な機会となるでしょう。新鮮な素材だからこそできる調理方法なので、今ではどんな焼肉店でも食べられるというものではありません。卵の黄身を溶いて混ぜあわせていただくという至福を味わうことができます。
焼肉屋に行ったときには、とにかく肉をたらふく食べるという人もいるかもしれません。勿論、多くの人にとっては牛肉こそがメインです。しかし、健康を考えると野菜やキムチと合わせていただくのもおすすめです。東日本橋 焼肉で食べることができるキムチは白菜のものだけではありません。歯ごたえの良いカクテキや珍しいところではトマトキムチなどもいただけるお店もあります。
